お誕生会

普段地元に居ないので、多少家庭内の存在をアピールするために、姪の誕生会を主宰しました。 場所は東京日本橋のマンダリンオリエンタルホテルの寿司処「そら」です。 カウンター8席の小さな店ですが、それなりのモノが出てきます。   まずはこの時期の「しんこ」、「まつかわ」です。まつかわは白身で淡白。台風のように海が荒れないと上…

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